トリコロール

2009年7月10日
　

ドラゼミのＭさんの収穫。
　

マルゲリータ王妃夫妻のために、イタリア国旗の赤・白・緑を表現して作られたという説があるピザ「マルゲリータ」。
　

ご存じの通り、赤はトマト、白はモッツァレラチーズ、緑はバジルです。
　

歴史はどうあれ、黄金トリオとして、その味わいは定番のピザとなっております。
　

これをＳｈｏＰｒｏ屋上菜園で提供するとなると、小麦を育て、牛を飼って、オリーブを育て、塩は海水から精製し、土をこねて窯を作り・・・
　

ＳｈｏＰｒｏが作ったものだけで、料理をする。
そんなことが出来たら楽しそうです。
　

今、何気なく口にしている料理も、色んな人が関わって、やっと出来たものなんですね～。
　

トマトとバジルだけでも十分おいしいですよね！