第4回お昼のベジフル・ブレイク開催！

2010年7月26日
　

今日は、第4回お昼のベジフル・ブレイクが開催されました。月に1回行われるこの社内イベントは、ShoProで働く方々がより健康に働けるように、そしてよりおいしく野菜やくだものを食べて欲しい！という思いで開催されています。
　

梅雨明けからずっと暑い日が続いていますが、皆様お変わりありませんか？
　

今月のベジフル・ブレイクは、「野菜・くだものでクールビズ」と題し、試食は、「スイカのココナツムース」。今回も、野菜ソムリエの田上先生の力作です！とってもおいしかったです。
　

これに合わせて、シニア野菜ソムリエの武田先生が、スイカのお話をしてくれました。
　

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スイカのココナツムースは、ピンク色でかわいいですね。紙コップに刺さっているスイカの皮も、田上先生ならではの素敵なアイディア！
　

その右に盛り付けてあるのは、本日屋上菜園で採れたての、トマトと胡瓜。半白胡瓜を育てようと思うこと、ビルの屋上で育ったこと、収穫できたこと、にすごく感動してくれた武田先生が、スイカのお話と一緒に、半白胡瓜のお話もしてくださいました。
　

育てている私たちは、「ほ～・・・そんなに貴重な胡瓜だったのですか・・・」と。今まで収穫したものはどんどん食べてましたが・・・という私たちの発言に、「野菜は食べるものですが、半白胡瓜は貴重だから、食べる前にじっくり見たい！！！」と武田先生。
　

見直しました。半白胡瓜。
　

武田先生のお話が終わって、田上先生が半白胡瓜をスティックに切ってくれました。お手製の、味噌とヨーグルトの混ぜたものをちょっと付けていただきました。甘くて苦い。夏の味。
　

それからもうひとつイベントがありました！ShoProに白菜が90玉届きました！！！
これは、武田先生からShoProへのプレゼントです。
　

（ジャガイモは、ShoProのOGから届いたものです。）
　

今年は白菜が豊作だそうで、価格の低下による農家さんへのダメージを軽減するため、廃棄してしまうそうです。その廃棄を少しでも食い止めるため、武田先生はご活動されているそうで、その活動の一環として、今日のベジフル・ブレイクにて「白菜」についてのお話も少しいただき、それに合わせて、白菜を90玉、ShoProにいただけることになりました。白菜レシピなどのお話もしていただきました。
　

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6玉×15箱の白菜が届いた時は、どうなることかと思いましたが、さすが（？）当日のうちにすべてShoPro内で配布できました。
　

畑に転がったキャベツなどの上をトラクターが踏み潰して進む・・・そんな映像をテレビで見たことがあります。「もったいないなー」と思っても、それが全て流通してしまっては、価格崩壊が起こって、結局農家さんが困ってしまう・・・でも、もったいない・・・そんな気持ちに応える活動を、武田先生はされているんですね。無料でもらう、のではなく、武田先生のお話を聞いた人がもらえる、というのも納得です。
　

今日の白菜は、八ヶ岳の白菜でした。
ありがとうございました。おいしくいただきます。
　

今日は、そんなベジフル・ブレイクに、千代田区環境安全部の方々や、NPOの学生さんがいらっしゃり、屋上菜園の見学もされました。