半白胡瓜の収穫

2010年7月2日　屋上菜園日記
　

梅雨のような、スコールのような雨と、夏の陽を浴びて、ShoPro屋上菜園の野菜たちは成長しています。小さな種から、こんなに大きく育って、実もつけました。
　

今日は、初めて、半白胡瓜の収穫が出来ました。今、よく食べられている胡瓜の祖先とも言える半白胡瓜は、首までが緑、その下が白い胡瓜で、味は、今のものより濃いと言われています。実際に、初めて食べてみましたが、いつも食べている胡瓜よりも、みずみずしさも、苦味も甘みも濃い味でした。棘も鋭く、ちくちくしました。
　

トマトのバンビも二つ収穫できました。甘酸っぱくて、種の周りのゼリー状の部分がしっかりしている、一年ぶりに食べる永田農法のトマトでした。品種も違うし、去年の味とは違うけれど、なんだか懐かしい感じがしました。トマトは夏にしか採れない。だからこの時期しか食べられない。とてもありがたく、おいしくいただきました。
　

バジルもたくさん収穫できました。夏野菜、いよいよ収穫の時期になってきました。