第6回お昼のベジフル・ブレイク開催！

2010年9月6日
　

第6回お昼のベジフル・ブレイクが開催されました。
今月のテーマは、「ベジフルでお月見」でした。
　

2 vege-fur recipe96-2.pdf
　

かぼちゃのまんまるリゾットは、見た目は満月みたいにかわいくて、味も甘くておいしくて、中にはチーズの玄米リゾットが入っていてボリュームもあります！
　

シニア野菜ソムリエ武田先生のお話は、かぼちゃについて。たくさんの種類のかぼちゃがありますね！
　

100906_shopro_pumpkin.pdf
　

それからお月見のお団子の積み方（？）も教えていただきました！
一番下の段が3×3で9個、二段目が2×2で4個、一番上に2個というように重ねるそうです。
正面がお月様に向くように飾るそうですよ。
　

そして！！！
　

今回初めて、武田先生監修の「ベジフル弁当」を注文してみました！今回はサンプルとしての注文で、好評であれば、来月のベジフル・ブレイク時には予約注文を受け付けようかと思っていたところ、大好評！！来月から注文することになりました。
　

献立は、
玄米ひじきごはん、
十穀米ごはん、
茄子生姜醤油、
鮭塩焼き、
牛肉牛蒡、
ほうれん草お浸し、
エリンギとピーマンマリネ、
いかとアスパラソテー、
大学いも
でした！栄養バランスもボリュームも満点！とってもおいしかったです。
来月はどんな献立になるのか楽しみです。
　

ShoPro屋上菜園のハーブティーは、バジルとミント、レモンバームとタイム、ミントとローズマリーの3種類でした。