お昼のベジフル・ブレイクを開催しました！
2011年9月16日
昨日、お昼のベジフル・ブレイクが開催されました。
9月のテーマ野菜・果物は、「和梨」。
シニア野菜ソムリエの武田先生のお話は、和梨の栄養素についてや、梨の品種について、それから、どうやって新しい品種が作られていくか、など、とても興味深いお話でした。
野菜ソムリエ田上先生作の試食は、「和梨のシーザーサラダ」でした。
レタス、和梨の食感と、生ハムの塩加減が、口の中でハーモニーを奏でます♪
添えられているのは、ShoPro屋上菜園で収穫された、「会津早生南瓜」のレンジ蒸しです。
今月も、収穫できましたので、ハーブティーの隣に飾ってみました。
南瓜の手前に置いてあるのは、ShoPro屋上菜園で収穫された、「内藤とうがらし」です。新宿の辺りで、江戸時代に栽培されていたそうです。
見事に赤くなりました！
ハーブティーは、左から、オーデコロンミント＋アップルミント＋レモンバーム、レモングラス、ローズマリー＋パイナップルセージです。
そして！今回の特別イベントとして、プロの鍼灸・マッサージ師をお迎えしました！
デスクで気軽にできるストレッチや、土日のみ運動をする方への注意点など、お聞きしました。
食と運動、どちらも気を付けていきたいですね！
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