お昼のベジフル・ブレイクを開催しました！
2011年11月11日
ShoProの、ShoProによる、ShoProのための健康増進イベント、
「お昼のベジフル・ブレイク」を開催しました。
今回のテーマは、「冷え対策」。
野菜ソムリエ田上先生のレシピは、「生姜豆乳のクリームスープごはん」。
試食もおいしく、温かくいただきました♪
里芋もごろっと入っていて、おいしかったです。
シニア野菜ソムリエの武田先生監修のベジフル弁当も栄養満点！
武田先生からは、生姜のお話以外に、「バスソルト」のお話もしていただきました。
武田先生は、ハーブインストラクターでもあり、ハーブとお塩、柑橘の皮を使ったバスソルトの作り方を教えていただきました。
温かいごはんをいただき、ゆっくりお風呂に浸かって、寒い冬を乗り越えましょう！
屋上菜園からは、アップルミント＋レモングラスのお茶、レモンバーム＋ローズマリーのお茶をお出ししました。
ミントは、この夏、80cmくらいまで大きくなり、その切り戻しを兼ねて収穫したので、たくさん収穫できました。
切り戻した下からは、もう新芽が見えています。
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