お昼のベジフル・ブレイクを開催しました！

2012年5月21日
　

先週の金曜日、18日に、「お昼のベジフル・ブレイク」を開催いたしました！
月に一度行われるこのイベントは、ShoProの社員に、日々の健康管理を心がけるようになってもらおう！という思いを込めて、企画されています。
お昼休みに、会議室に集まり、野菜ソムリエの先生をお迎えし、野菜の試食を食べながら、旬のお話や健康管理についてのお話を聞く、という会です。
もちろん、お昼休み、という要素も重要なので、ゆったりとした、癒しの空間を心がけています！
　

今回のテーマは、「カーボローディングと緑の野菜」。
　

カーボローディングって、ご存知ですか？
　

運動時のエネルギー源「グリコーゲン」を、より多く筋肉や肝臓に貯えるための食事方法のことです。
グリコーゲンは、炭水化物が体内で変化したもの。
炭水化物といえば、パスタ？！
　

・・・ということで、シニア野菜ソムリエの武田先生から、炭水化物と一緒に食べると良い緑の野菜のお話に加えて、Ｎ社より、パスタのサンプルをいただきました。
ありがとうございました！
　

食に配慮するとともに、運動も取り入れて、健康維持を心がけましょう！
　

今月の、野菜ソムリエ田上先生作の試食は、「インゲンとアスパラガスのパスタスープ」。クリーミーで、でもさっぱりしていて、とてもおいしかったです。
　

そして、ShoPro屋上菜園から、ハーブの配布。
　

左から、
ふーちばー
アップルミント
オーデコロンミント
スペアミント
オレガノ
ローズマリー
レモンバーム
ジャーマンカモミール
です。
　

カモミールは干してみました。
（ウコンを干す時に使った、あの網ですね！）
　

ハーブティーは、左から、
アップルミントとオーデコロンミント
レモンバーム
カモミール
のお茶です。
　

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今月は、特別企画で、ベジフル・ブレイクの前日、17日のお昼に、「ベジフル・ワゴン」という初の企画も行いました。
　

翌日のベジフル・ブレイクの宣伝を兼ね、そして、ベジフル・ブレイクの会場に足を運べない社員のために、社内のあちこちで、紙コップに入れたスープを配布し、手軽に飲んでいただきました。
　

スープは、田上先生作「ピンクのポテトポタージュ」。
ノーザンルビーというピンクのじゃがいもを使ったスープです。