お昼のベジフル・ブレイクを開催しました！

2012年8月9日
　

本日、「お昼のベジフル・ブレイク」を開催しました。
この企画は、ShoProで働く方々が健康に働くためのきっかけ作りが出来れば・・・と思い、開催されています。
　

今月のテーマ野菜は、キュウリ。
クール・ビズとかけて、キュウリ・ビズ、というのが、流行っているそうですよ！
　

シニア野菜ソムリエの武田先生からは、キュウリのおもしろ話をたくさん伺いました。
昔々、英国のアフターヌーン・ティーでは、キュウリのサンドイッチが欠かせないものだったそうです。
キュウリは日本の夏野菜ですよね。
英国は寒いので、キュウリを育てるには、温室が必要だったそうです。
温室があって、キュウリを育てられる環境がある、ということが、ひとつのステイタスだったそうですよ。
　

野菜ソムリエの田上先生作の試食は、キュウリの冷汁。
　

青しそやお酢を使うことで、キュウリの青臭さが薄れるそうです。
爽やかで、とてもおいしかったです。
　

屋上菜園からのハーブティーは、（左から）バジルの花、レモングラス、月桃です。
　

月桃は、葉を刻んで、干していた、あの月桃です。
　

そして、今日は77個もミニトマトアイコが収穫できましたので、皆さんに召し上がっていただきました。
わずか2株から、こんなにたくさん収穫できるなんて、びっくりです！
甘かったですが、ちょっと皮が硬くなってしまいました。
日当たりと水加減の問題でしょうか。

また、エアルームトマトSpoonが14個収穫できました。
　

トマト好きなトマ子としては、とっても嬉しいです。