2012年9月アーカイブ

2012年9月26日　屋上菜園日記
　

やっと涼しくなって、雨も降っていなかったので、今日は思い切って、屋上のお片づけです。
　

トマトや、メロンなどの夏野菜を抜きました。
エアルームトマトやゴーヤはまだ元気なので、そのまま。
　

引っこ抜いたメロンに、小さな実が付いていました。
本当は熟してから収穫する網干メロン。
未熟果なので、浅漬けにでもしようかな？
　

ハーブ達は、地上部が一旦枯れ、下から出てきた新芽も大きくなってきたので、日除け代わりにしていた枯れ枝を散髪しました。
　

すっきり～！！
　

不織布ポットで育てていた秋冬野菜を、空いたスペースに今度植え替えます。
　

今日出たゴミ袋は全部で7袋でした。
　

そして、お片づけ中の、嬉しい発見！
　

バンウコンの葉っぱが出ていました！大きくなーれ！

2012年9月24日　屋上菜園日記
　

こぶみかんが、夏の間にこれだけ大きくなりました。
倍以上の高さになったかな？
　

春先は、葉が数えるほどしかありませんでした。
やっぱり夏が大好きなんですね。
　

こぶみかんも、キンカンも、植えてすぐは、周りの様子を伺っている感じ。
しばらくして慣れると、ぐっと大きくなる感じ。
　

レモンバーベナの花がまた咲きました。
青い空に、白い小さな花が清々しいです。
　

2012年9月21日　屋上菜園日記
　

ウコンの葉が、大きくなってきました。
真ん中から、新しい葉がらせん状に出てきています。
　

ミョウガの花穂が出ています。
　

2012年9月19日　屋上菜園日記
　

T課長の実験農場に新しい仲間が加わりました。
　

じゃがいも↓
　

しかも、トマ子がお休みの時に、こっそり植えられたじゃがいも。
　

もちろん、T課長のおうちの冷蔵庫で、芽が出ちゃったじゃがいも。
　

空がとってもきれいでした。
　

2012年9月12日　屋上菜園日記
　

先日定植した芽キャベツが、早速食べられているのを見て、ガッカリしていたところ、トマ子の頭の周りを蝶々がくるくる回っています。
　

残暑厳しき折・・・の幻覚ではなく、本当にくるくる回っています。
　

狭い菜園ですが、あっちの水撒き、こっちの水撒きと移動している間もずっとついてきます。
　

でも、写真を撮ろうとすると、ちょっとだけ離れていきます。照れ屋さん。
　

これは、キンカンに止まっているところ。
　

キンカンも、山椒も、教科書通り、アゲハの幼虫（黒い芋虫）に食べられ、完食される前に、ひとつひとつ取り除いたのですが、隠れ残っていた子が大人になって、住み着いているのかも知れません。
　

棲み処を荒らす敵として、トマ子を見ているのでしょうか？
　

そういえば、春先、傷ついた蝶を保護（？）したことがありました。羽が破れてしまい、ほとんど飛べなくなっていました。
デッキの日向にいたので、ハーブの根元の日陰に移しました。
　

互角・・・いや、むしろ分が悪いトマ子としては、天敵である蝶々から野菜を守るチャンスでしたが、退治することは出来ませんでした。
　

何日かして、また水遣りをしている最中に、その蝶がホースを上ってくるではありませんか！（飛んで、ではなく、足でのぼって。）
　

「おー！元気だったか！」と声をかけ、また、ハーブの日陰に移し、その場を去りました。
　

その後、その蝶を見かけていません。
　

今、トマ子の頭の周りをくるくる回っている蝶と、模様がよく似ていたなぁ・・・。
　

今回も、退治することは出来ず、水で追い払ったりしてみましたが、蝶の方が一枚（二枚？）上手なので、上手に避けて、またすぐ戻ってきます。
　

現在、屋上菜園では、3種類くらいの蝶々を見かけます。
蝶以外の虫もたくさんいます。
　

共に生きていく方法を模索中です。

2012年9月11日
　

本日、ShoPro健康相談室主催「お昼のベジフル・ブレイク」を開催しました。
このイベントは、ShoProで働く全ての方々が、健康に元気になるための、きっかけを提供するイベントです。
　

今月のテーマ野菜は、冬瓜。
夏の野菜なのに、冬瓜。
夏に収穫し、上手に保存すると、冬までもつそうです。
　

野菜ソムリエ田上先生作の試食は、「冬瓜のすり流し汁」。
透明で、おくらのとろみと、ミョウガ、ショウガの風味で、おいしかったです。
　

今日は、シニア野菜ソムリエ武田先生のご紹介で、高知県出身の方が「土佐」の食文化についてご紹介してくださいました。
　

「皿鉢（さわち）料理」をご存知ですか？
大皿にどどーんと盛り付けた、宴会用のお料理です。
　

土佐の人は、男性も女性も、お酒が大好きなので、お料理の支度を一気に済ませて出してしまえば、後は飲むだけ！いちいち台所に立たなくていい、という合理的なお料理だそうです！
　

ところ変われば、お雑煮のお餅の形も変わる、お出汁も変わる。
これを機会に、地元の食文化を見直してみたら、おもしろい発見があるかも知れませんね！
　

2012年9月10日　屋上菜園日記
　

網干メロン。収穫しました！
　

「畑でヘタが離れるのを待って、完熟果を収穫する」とあったので、その通りに。
　

小果とは知っていたものの、まぁ、小さい！
　

こりゃぁー失敗かなぁ・・・と思って、トマ子は責任を取って持ち帰りました。（普段は、収穫物は社員に配布します。）
　

ところが、
くんくん・・・おや？甘～いメロンの香りがする・・・！
　

切ってみました。↓
　

一丁前に、種の周りに蜜を蓄えて、香り高いではありませんか！
　

キウイを食べるように、スプーンですくって食べてみましたところ、
「・・・おいしい！！！」。
　

育ての親としての親バカかも知れませんが、今まで食べたメロンの中で、一番おいしかったです。
　

こんなにおいしいと分かっていれば、皆さんにも食べていただきたかった・・・。
なんだか独り占めしたみたいで、スミマセン。（と言っても、結実したのは、キウイサイズが3個ほどですが・・・。）
　

渋かったら、漬物にするか、スープにするか・・・と考えていたのですが、嬉しい誤算でした。
　

メロンの種類や個体によっては、喉や舌がイガイガしてしまうトマ子ですが、全くそんなこともなく、芳醇な香りの、味わい深いメロンでした。
　

自画自賛ならぬ、自果自賛で、どうもスミマセン！

2012年9月7日　屋上菜園日記
　

暑さの中にも、秋が感じられるようになりました。
　

夏の暑さで参っていたShoPro屋上菜園も、徐々に元気を取り戻してきました。
　

今日は、ロマネスコと、芽キャベツの苗を定植しました。
　

久しぶりに土作りから始めました。
　

ココピートをふやかしておいて、日向土に混ぜ、アーゼロンを加えます。
　

有機石灰を使い終わっていたのを忘れていたので、これから購入・・・。後から加えても大丈夫かな・・・。
　

2012年9月6日　屋上菜園日記
　

アーチに絡んでいる緑のカーテン。
　

ShoPro屋上菜園は、ホップと、あばしゴーヤのカーテンです。
　

レモンバーベナの間から、のぞいてみました。