お昼のベジフル・ワゴンを開催しました！

2013年4月17日
　

これまで、月に一回開催していた「ベジフル・ブレイク」ですが、今月から仕様を変更しました。
　

月に一回、会議室で、試食を食べながら、旬の野菜・果物について野菜ソムリエからお話をしていただく、という会「ベジフル・ブレイク」だったのを、
　

それぞれの社員のデスクまで、野菜ソムリエが試食を運び、旬の野菜・果物についての新聞を配布しながら、それぞれの質問に応えたり、お話したりする会「ベジフル・ワゴン」にしました。
　

ただ、一堂に会する機会も設けたいので、従来の「ベジフル・ブレイク」を、四季折々に年4回、開催することにしました。
　

またその都度、ご報告していければと思います。
　

さて、今回の試食は、「刻み玉葱の即席みそ汁」です。
玉葱のシャキシャキ感が楽しめる、サラダ感覚のおみそ汁。
たっぷりの新玉葱に三つ葉の香りで春らしく。
　

玉葱の硫化アリルがビタミンB１の吸収を高め、疲労回復をサポートしてくれるそうです。