2010年4月アーカイブ

2010年4月30日　屋上菜園日記
　

相模半白胡瓜の芽が出ました！！
　

本当に出たばっかりの双葉という感じ。かわいぃ・・・☆
　

黒い不織布をかけていたのを外しました。ぽかぽか陽気でお日様にいっぱいあたって、大きくおなり～！
　

野口種苗研究所によると、相模半白胡瓜は、「現在ではほとんど栽培されなくなった半白胡瓜の代表種」で、「ずんぐりした形の黒イボ。皮は硬めで見た目はごついが胡瓜本来の風味がありおいしい。」とあり、「みずみずしく歯切れ良くサラダに最適。馬込半白に比べ苦味が出ないので京浜市場で評判を呼んだというが、極端な異常気象や高温乾燥などでストレスがかかると首部に苦味が出ることもある。」とあります。
　

来歴は、「江戸以前に渡来した華南系。馬込半白胡瓜を神奈川県農業試験場の竹内技師が改良。昭和27、8年には馬込半白から転換されたという。」とあります。
　

江戸野菜、ということで、馬込半白を栽培したかったのですが、野口種苗さんにも無かったので、相模半白を栽培することにしました。来歴についても、詳しく調べてみると面白そうですね。
　

味は・・・出来てからのお楽しみ！胡瓜本来の風味ってどんなでしょう？？楽しみですね～！

2010年4月27日
　

左下をご覧ください。バナーが増えました！これも、この屋上菜園ブログが注目されている証拠ですよね？！
　

今回増えたバナーは、
あそぼうけんクラブ
と
お江戸見聞録です。
　

お江戸見聞録は、こちらの記事にも書きましたね。
　

あそぼうけんクラブというのは、「あそび」「冒険」「体験」「自然」を柱に、さまざまな活動を行うクラブです。子どもたちが、野外で思いっきり遊び、自然に親しむという体験を通して、創造力豊かにたくましく成長するように、お手伝いしてくれます。
　

バラエティーに富んだキャンプや活動が企画されていますので、ぜひ、チェックしてくださいね！
　

都会に暮らす子どもたちにとっては、土の上を歩くことすら貴重なのかも知れませんね。
もうすぐ、ゴールデンウィーク！お外に出かけて遊びましょう！
　

屋上菜園は、都会の中の小さな菜園ですが、毎日のちょっとした時間に緑のパワーをくれます。ご自宅でも小さな植木鉢ひとつから、緑と一緒の生活を始めてみてはいかがですか？
　

自分で育てた野菜やハーブを、自分で摘んで食べるのも、楽しいですよ。

2010年4月26日　屋上菜園日記
　

こんな季節がやってきました。
　

でも、週間天気予報によると、まだ、平年より多い雨量と平均より低い気温の日が多少あるようで、やっぱりトマトを植えるのはＧＷ明けにしようかなと、考えています。
　

ハーブは元気だなぁ！
レモンバームなんて、枯れてもうダメかと思っていたのに、もうこんなにわさわさしています。
　

二十日大根もいよいよ収穫できます。
　

2010年4月23日
　

この度、トマ子は、もう一つのブログに「参加」することになりました！
その名も「江戸検公式ブログ　お江戸見聞録」！！
　

ＳｈｏＰｒｏ屋上菜園で、江戸の野菜を含めた伝統野菜を育てていることを嗅ぎつけた「江戸文化歴史検定」の担当者が声をかけてくれました。
　

今年から伝統野菜を育て始めて、さっそく異常気象にやられているＳｈｏＰｒｏ屋上菜園。。。
大丈夫、大丈夫、これから、これから。。。
　

今週始めに蒔いた、相模半白胡瓜の種・・・まだまだ発芽する気配なし。
発芽適温20℃前後だもんなぁ、無理無理。
　

まぁ、これからこれから！！
　

「江戸検公式ブログ　お江戸見聞録」では、「伝統野菜を育てよう！の部屋」というカテゴリに書き込んでいきますので、そちらもご覧になってみてくださいね。

2010年4月20日　屋上菜園日記
　

4月16日に旅立っていったハーブ（ミント、タイム、ローズマリー、レモンバーム、セージ）たちが、今日、ＮＰＯ法人リコリタさんの秋葉原菜園で、定植されました。
　

定植するのは・・・メイドさん！！
　

秋葉原の数店舗からメイドさんが集まり、ＮＰＯ法人大江戸野菜研究会のムックさんの指導のもとにＳｈｏＰｒｏ屋上菜園のハーブを植えてくれました。
　

大江戸野菜研究会は、ＳｈｏＰｒｏ屋上菜園が行っている永田農法とは違う農法で栽培しています。どういう風に育つかな？こんなコラボ、ありですよね。根本の思いは同じはず！
　

それにしてもすごい報道陣！！
　

赤いエプロンで植え方を教えているのがムックさん。（下の写真です。）
ハーブは、中央の緑色の八角形の大きいプランターと、メイドさんの足元にある植木鉢に植えられました。
他にも、イチゴやトマトも植えられました。
　

みんなで仲良く植えました。
大きくなーれ！
　

小さい植木鉢の方は、メイドさんたちが各お店に持ち帰り、育ててくれるそうです。
大きいプランターの方は、日本農業新聞さんの屋上で育てられます。南向きで日当たり良さそうですね！
定植が済んだら、ちょうど雨。これで根付きが良くなりますね。
　

ＳｈｏＰｒｏブランド（？）のハーブたちが、また別のビルの屋上で育っていきます。こんなに嬉しいことはありません！東京の全部の屋上が緑になったら楽しいですね～。
　

どんどん広がれ！屋上菜園！

2010年4月19日　屋上菜園日記
　

本日、永田先生がご来園されました！
　

二十日大根は、2つだけ！生き残っていました。大切に育てます。今週中には収穫できそうです。
　

金時草は、寒さに弱いので、やはり元気がありません。でもまだ生きている！そうなので、これからの気象の回復を待ちます。
　

連作障害を防ぐため、プランターのローテーションをすることにしました。
連作障害というのは、例えば、去年トマトを植えたところにまたトマトやナスなどのナス科の植物を植えると、去年の病気や虫が残っていて、それが広まってしまう、ということです。（おおざっぱ・・・）
　

そこで、トマトを植えていたプランターの場所を移動させ、そこにトマトは植えず、枝豆を植えることにしました。
さらに、スイカを植えていたプランターの場所を移動させ、キュウリは植えず、トマトを植えることにしました。（スイカとキュウリは同じウリ科だからです。）
そして、トマトを植えていたもう一つのプランターに、キュウリを植えることにしました。
ナスを植えていたところには、金時草を・・・
　

なんだか頭がこんがらがってきましたね・・・。
　

このように、同じ科の植物が連作にならないようにして、且つ、屋上という限られた場所なので、土をリサイクルしながら、屋上の柵や壁などを含めた環境に合った配置にレイアウトします。
　

今日は、キュウリの種を撒きました。まずは耕すところから。まだ前の植物の根が残っていたり、肥料が固まっていたりしたので、よく耕しました。
　

キュウリは、「相模半白胡瓜」です！
キュウリの種はピンク色に着色されていました。これは、どこに撒いたか分からなくならないためだそうです。
　

まずは苗床に筋蒔き。
　

プランターに直接、点蒔き。
　

川砂をさらさらと種に被せます。
　

プランターの上から黒い不織布をかけて、クリップで留め、水をあげます。芽が出たら、すばやく不織布を取り除きます。
　

あ、今年は、トマトの足元にバジルを植えようと思っています。コンパニオン・プランツ農法（？）デビューです！

2010年4月16日　屋上菜園日記
　

ＮＰＯ法人リコリタさんが日本農業新聞さんの屋上で展開している秋葉原菜園に、ＳｈｏＰｒｏ屋上菜園のハーブたちが、本日、里子としてもらわれて行きました。
　

3月5日にご来園くださり、ハーブを摘んでいただきましたが、それをＳｈｏＰｒｏの給湯室で、今日まで大切に根出ししておりました。
　

給湯室は、日当たり良好、毎日社員の温かい目に見守られて、ハーブは元気に根を出してくれました。引き取りにいらっしゃるのが、予定していた日より遅かったため、根が出すぎてしまったくらいです！元気に育っておくれ～！
　

2010年4月15日
　

2009年度にＳｈｏＰｒｏ総務部健康相談室主催で行ってきた「サラダバー」が、2010年度は「お昼のベジフル・ブレイク」にリニューアルされ、本日、記念すべき第1回目が『パンと野菜のマリアージュ』と題して開催されました！
　

お蔭様で大盛況！小学館の広報室からも取材にいらっしゃり、立ち見も続出の賑わいでした。
　

この2010年度、月に一回開催される「お昼のベジフル・ブレイク」をご担当されるのはお二人の先生。上の写真の中央に立っていらっしゃるお二人です。
　

シニア野菜ソムリエの武田由季先生と、野菜ソムリエの田上有香先生です。
　

武田先生は、大人の食育をテーマに、私たちが元気に働くためのアドバイスをしてくださいます。
田上先生は、「すぽすたちよだ」でもお料理教室をされていて、「お昼のベジフル・ブレイク」でも、毎回2つのレシピをご紹介くださいます。つまり、1年間参加すると、24種類のレシピがもらえちゃう、というわけです！
そのレシピのうち1つを、「お昼のベジフル・ブレイク」の会場でみんなで試食します。
　

「春野菜のランチサラダ」と「春キャベツとパンのソテー」です。今回はおまけのレシピということで、「ラディッシュのディップ」のレシピも付いています。
本日、会場では、「春野菜のランチサラダ」と、「ラディッシュのディップ」をいただきました！
　

「春野菜のランチサラダ」↑
　

「ラディッシュのディップ」↑
　

そして、今回は、スペシャルゲストとして、ＳｈｏＰｒｏのＯＢのＹさんもご登場！埼玉県で、「パニーノ・ガーデン」というお店を開いていて、そこで作った天然酵母のパンを持ってきてくださいました！お店では、パンよりもピザが専門だそうです。ピザも食べてみたいですね～！
　

panino-garden.pdf
　

まさに、パンと野菜のマリアージュですね！！
　

真ん中に写っているチーズを拡大します。↓
　

チーズの上に、ラディッシュで出来たネズミが乗っていますー！かわいい～！！田上先生作です。
　

一応、私が作ったハーブのお茶も掲載しておきます・・・上から、ミント、レモンバーム、ローズマリーとタイムのお茶です。
　

来月もお楽しみに！

2010年4月14日　屋上菜園日記
　

最近、気温差が大きく、なんとなくだるいなーという人もいると思います。まぁ春だから、三寒四温・・・多かれ少なかれ、誰でも体調崩しやすいのかなぁ、と・・・。
　

野菜もです！！
　

というか、目に見えて、異常気象！？
トマ子は、自分の体調はなんとなくやり過ごしていましたが、野菜の状態を見て、本格的に実感しました。
　

3月から4月現在まで、観測史上最多の降水量、日照時間は平均を大幅に下回り、寒暖の差が激しく、気温が安定して上がりませんでした。
　

これでは野菜は育たないし、カビとか病気も発生しやすいし・・・。困ったもんです。
　

そんな中、元気なハーブを使って、ドラゼミのＭ氏がお料理してくれました。ローズマリーを使っています。おいしそうー・・・！
　

2010年4月12日
　

「開花？」で、葉っぱだと思っていた蕾は、やはり花でした！
　

きれいな紫色の花が咲きました。
セージの花が咲いたのは、初めてです！

2010年4月9日　屋上菜園日記
　

今日は、関係会社の広報担当者の方々が集まる会議があったので、お茶はやっぱりＳｈｏＰｒｏ屋上菜園のハーブティ！せっかくご来社いただいたのですから、ここでしか飲めないものを！（なんだか観光戦略みたいですね。）と思ってお出ししました。
　

ミントとレモンバームをブレンドしました。
苦手な方もいるかな、とコーヒーもご用意していたのですが、皆さんハーブティを飲んでくださいました！
　

屋上菜園のことやら、サラダバーのことやら、永田農法のことやら、ちょうど今日の朝日新聞に結構大きく「都会に『貸し菜園』続々」という記事が掲載されたこともあり、話が弾み、たのしい会議になりました。
　

今度、サラダバーや屋上菜園にも見学に来てくれるそうです。
　

ついでに、屋上の草むしりで摘んできたたんぽぽも、文字通り、会議の場に花を添えてくれました。
　

2010年4月8日　屋上菜園日記
　

今日は、鳥取からお客様がいらっしゃいました！
ガーデン設計・施工、インテリアグリーンのレンタルや販売を行っているかわいい女性でした。
　

このブログを見て、突然お電話をくださいました。
「鳥取なんですけど、いつでも行きます！見学させてください！」
いえいえいえ、わざわざ来ていただくような立派な菜園ではないので、何かのついでで良いですよ～、ということで、今日、いらっしゃたのです。
　

こういうかわいらしい女性が「施工」や「土いじり」をしている今の日本って素敵～。また色々教えてくださいねー。
　

ところで！！
　

「セージの花？」の蕾が開花しました！
・・・というか、これは花？葉っぱ・・・？
　

2010年4月7日　屋上菜園日記
　

日照不足。
先日まいた液肥も雨で流れたでしょう。
　

う～ん・・・。
　

レモンバームは元気だなぁ。
　

2010年4月6日　屋上菜園日記
　

水差ししているセージに蕾？
　

屋上のセージには、花は咲いたことがありません。
水差ししているセージは、未だに根が出ず、花が咲きそう・・・。
　

これは、よいこと？悪いこと？
誰か教えて～！
　

危機感を感じた水差しセージが花を咲かせようとしているなら、問題なのかな？

2010年4月1日　屋上菜園日記
　

正月よりも正月らしく、月曜より月曜らしい、4月1日木曜日です。
ShoPro屋上菜園は、平常心。
　

今日は風が強いですね～！！！
屋上で、「空を飛べるかも？！」と思いましたが、頭上でカラスが笑っているので挑戦はやめました。
　

春の陽を浴びて、ハーブたちは元気です。
　

バジルの木（？）はまだ芯が白いので生きているはずなのですが、芽が出てきません。ミントが強すぎて出てこれないのかな？
　

タイムに花が咲いていました。
　

二十日大根の芽は・・・あんまり成長していません。寒かったからでしょうか？
次のサラダバーには提供できると良いのですが・・・。